Distribuidora de chopp é um negócio de logística e frio: você compra barris de cervejarias, armazena refrigerado e entrega com chopeira instalada na casa do cliente. Sem ponto de consumo, sem salão — o custo fixo é bem menor que o de um bar.
Estrutura mínima
- Câmara fria para os barris (em torno de 0 °C a 4 °C);
- Chopeiras para locação (elétricas e/ou navais) — comece com 3 a 5;
- Cilindros de CO2 e extratoras compatíveis com as marcas que vai vender;
- Veículo para entrega;
- CNPJ com licenças sanitária e de venda de bebidas do seu município.
Fornecedores
Duas rotas, que podem coexistir:
- Distribuição oficial de uma marca (Krug, Kaiser, Laut, Kremer e outras têm programas de distribuidor regional) — dá exclusividade e material de marca, mas amarra o portfólio;
- Multimarca independente — compra de mais de uma cervejaria e monta portfólio próprio (pilsen + vinho + artesanal), com margem melhor de negociação.
Margem
A margem bruta típica no chopp fica na faixa de 30% a 50% sobre o barril, mais a receita de locação de chopeira quando cobrada. O ponto de equilíbrio costuma vir do volume de fins de semana — casamentos, aniversários e confraternizações de empresa.
Os primeiros clientes
O canal mais barato é aparecer onde o cliente já procura: Google. Uma distribuidora nova sem site próprio pode se cadastrar gratuitamente em marketplaces de chopp — o MercadoChopp cria sua loja online com catálogo, carrinho e pedidos por WhatsApp, e sua distribuidora passa a aparecer na página da sua cidade para quem busca "chopp em [sua cidade]".